數名長(cháng)沙市人大代表建議：在社區普及食品安全檢測
作者：宇冠檢測 發(fā)布時(shí)間：2017-01-09 閱讀： 來(lái)源：華聲在線(xiàn)
民以食為天，食以安為先。數名人大代表建議加強食品安全管理在社區普及食品安全檢測
把“仿鮑魚(yú)”當成真鮑魚(yú)賣(mài);超市里的活魚(yú)看似新鮮，也許有藥物殘留……生活中司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景，隱含著(zhù)不容忽視的食品安全問(wèn)題。“民以食為天，食以安為先。”每年兩會(huì )，食品安全都牽動(dòng)著(zhù)代表的心。今年，出席市十五屆人大一次會(huì )議的數名代表建議加強食品安全管理，杜絕“餐桌污染”。
“健全食品藥品安全體系，建設國家食品安全示范城市。”
摘自陳文浩代市長(cháng)在長(cháng)沙市十五屆人大一次會(huì )議上所作《政府工作報告》
胡艷萍：降低食品檢測費用，普及食品安全檢測
“當前，很多餐飲門(mén)店都會(huì )對菜品進(jìn)行抽樣檢測，但每個(gè)單項指標的檢測費用卻各不相同，貴的要數千元，少的也要近百元。”市人大代表胡艷萍建議，降低食品檢測費用，普及食品安全檢測，保障餐飲行業(yè)健康發(fā)展和人民群眾身體健康。
胡艷萍告訴記者，僅辣椒醬就需要進(jìn)行16個(gè)項目的檢測，包括鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸鉀、脫氫乙酸等，一瓶售價(jià)頗低的辣椒醬檢測費用需要3000多元。作為餐桌上的“?？?rdquo;，一份僅賣(mài)二三十元錢(qián)的油豆腐送檢的費用近2000元。“一瓶辣椒醬、一份油豆腐，對部分指標的檢測費用已達到5000元，如果數十個(gè)菜品、數百種食材，都要進(jìn)行檢測，檢測費用簡(jiǎn)直想都不敢想。”
胡艷萍建議，通過(guò)多個(gè)渠道，降低食品檢測費用的成本，比如財政適當增加對專(zhuān)業(yè)檢測機構的補貼，檢測成本由政府、行業(yè)協(xié)會(huì )、企業(yè)、消費者等多個(gè)層面按照一定比例分攤，讓檢測不再成為“奢侈品”。同時(shí)，建立一批政府指定的專(zhuān)業(yè)檢測機構，為餐飲行業(yè)提供限量免費檢測，并將檢測結果公示。
“同時(shí)，可以在每個(gè)社區都設立免費檢測點(diǎn)，市民有需要可以隨時(shí)檢測。”胡艷萍表示，只有檢測“常態(tài)化”了，不良食品供貨商才不會(huì )亂來(lái)，老百姓的食品安全才能得到保證。
李志：食品安全應作為全面小康達標的重要標準
“吃得飽，是解決了溫飽的問(wèn)題。吃得好、吃得放心，才能解決小康的問(wèn)題。”作為連任三屆的市人大代表，李志建議把食品安全作為全面小康達標的重要標準。
“我經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間調研發(fā)現，現在一些私房菜館特別是娛樂(lè )消費等公共場(chǎng)所配送的小食品多為散裝或現場(chǎng)制作，這給食品安全監管帶來(lái)了一定的難度，也成為食品安全隱患的多發(fā)地帶。”李志告訴記者，食品安全問(wèn)題很大程度上是違法犯罪成本過(guò)低，對犯罪嫌疑人沒(méi)有震懾力。加之食品安全執法不力，人民群眾對此頗有微辭。
“食品安全是全面小康社會(huì )的重要組成部分。因此，加強食品安全監管尤為重要。”李志建議，把食品安全作為全面小康達標的重要標準，要切實(shí)加強宣傳引導作用，提高人民群眾的食品安全和自我保護意識。同時(shí)，政府應逐步加大財政投入，為食品安全監管工作提供充足的人力、物力和財力支持，確保監管工作順利開(kāi)展。
繆昌聯(lián)：保障農村中小學(xué)食品安全
近年來(lái)，政府在解決居民和學(xué)校飲用水和食品安全方面做了大量的工作。但一些偏遠農村學(xué)校飲用水安全和食品安全得不到保障。
“目前多數農村中小學(xué)食堂的蔬菜，都是從集市上批發(fā)或菜農那里收購來(lái)的。這些蔬菜沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴格的檢測，難免會(huì )有殘余農藥超標。”市人大代表繆昌聯(lián)告訴記者。另外，一些農村學(xué)校由于生源的回升，學(xué)生數量增加，食堂餐廳已容納不下所有的學(xué)生就餐，大部分學(xué)校只能將飯菜抬到教室分餐，就餐環(huán)境難以達標。
“建議政府加大對農村中小學(xué)校飲水工程和食堂增建工程的投入。”繆昌聯(lián)建議，建立政府監管下的食品統一配送機制，從體制和源頭上保障農村中小學(xué)校食品安全，保護學(xué)校師生健康。
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