食品快檢室 保障市民“舌尖上的安全
今年，金安區食品藥品監督管理局積極實(shí)施食品安全民生工程戰略，以加強食品安全檢測能力建設為主線(xiàn)，以防控食品安全風(fēng)險為著(zhù)力點(diǎn)，以提高公眾對食品安全的滿(mǎn)意度為目標，構建食品安全初級“過(guò)濾網(wǎng)”，保障人民群眾“舌尖上的安全”。“2016年，金安區按照省、市民生工程建設要求，利用省級食品安全民生工程獎補資金，投資140萬(wàn)元，建成了4個(gè)基層監管所(分局)食品檢驗室、6個(gè)食用農產(chǎn)品批發(fā)(集貿)市場(chǎng)食品快檢室。”該區食品藥品監管局副局長(cháng)胡勝利說(shuō)。
基層監管所(分局)食品檢驗室、食用農產(chǎn)品批發(fā)(集貿)市場(chǎng)食品快檢室建設，是省政府新增民生工程項目。截至10月底，金安區在城鄉已建并投入運行的10個(gè)食品檢驗室和市場(chǎng)食品快檢室，均配備了先進(jìn)的快速檢測儀，能檢測蔬菜、水果、肉、水產(chǎn)等食品中的農藥獸藥殘留、瘦肉精、吊白塊、雙氧水等30多項有害成份，還能對劣質(zhì)油、注水肉等進(jìn)行快速檢測。胡勝利說(shuō)，目前，每個(gè)基層監管所(分局)食品檢驗室每天抽檢食品10組、食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品快檢室每天抽檢食品30組、農貿市場(chǎng)食品快檢室抽檢食品15組，并免費為群眾提供快檢服務(wù)，快檢時(shí)間只需一、兩分鐘即出結果。
快檢室約20平方米，劃分清洗區、樣品處理區、樣品存放區、檢驗區、廢物處理區、試劑存放區六個(gè)區域，用全透明玻璃墻將快檢室與農貿市場(chǎng)隔離。攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者王道明在城區售賣(mài)農產(chǎn)品已有十幾個(gè)年頭，過(guò)去有顧客挑揀食材時(shí)，嘴里不停地嘀咕，說(shuō)這菜有農藥那菜有毒，聽(tīng)著(zhù)非常生氣，氣不過(guò)時(shí)就會(huì )頂撞，發(fā)生口角，現在好了，有檢測室，顧客購買(mǎi)食材對質(zhì)量有疑問(wèn)，現場(chǎng)送去檢測，顧客和經(jīng)營(yíng)者還可以透過(guò)玻璃墻全程監督檢測人員操作流程，真正體現公開(kāi)、公正、公平，誰(shuí)也怨不了誰(shuí)。
胡勝利說(shuō)，通過(guò)快速檢測，及時(shí)篩查出問(wèn)題食品，依法采取暫停上市、責令退市、無(wú)害化處理、立案查處等措施，消除食品安全隱患，防止問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，流向餐桌。同時(shí)，公示快速檢測結果，引導群眾合理選購，科學(xué)消費。食品安全快速檢驗室所起的食品安全監管和保障作用非常重要，真正為老百姓“舌尖上的安全”織起一道嚴密的過(guò)濾網(wǎng)和防護網(wǎng)。
據悉，金安區計劃在3年時(shí)間內，建設11個(gè)基層監管所(分局)食品檢驗室、19個(gè)食用農產(chǎn)品批發(fā)(集貿)市場(chǎng)食品快檢室，屆時(shí)，該區食品安全初級“過(guò)濾網(wǎng)”將基本構建成功。（記者 劉揚 來(lái)源大別山晨刊）
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