快速檢測是食品安全風(fēng)險防控的剛性需求
作者：宇冠檢測 發(fā)布時(shí)間：2016-10-25 閱讀： 來(lái)源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
中國經(jīng)濟網(wǎng)上海10月25日訊(記者韓肖) 10月24-25日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“2016中國(國際)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在上海舉行，深圳市易瑞生物技術(shù)有限公司董事長(cháng)朱海出席論壇并接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)。朱海在采訪(fǎng)中表示，在食品安全的整個(gè)過(guò)正中，快速檢測是企業(yè)風(fēng)險防控的剛性需求。
“當前生物技術(shù)在食品安全領(lǐng)域廣泛應用，從無(wú)公害的農藥，到食品安全檢測都用到生物技術(shù)，特別是一些食品安全的快速檢驗產(chǎn)品。”朱海表示，在中國農產(chǎn)品（000061）的消費量非常大，加之講求生鮮快速銷(xiāo)售，這樣一來(lái)傳統的檢測方法幾乎是行不通的，一些高科技的濕紙條、小型的設備等，無(wú)論對于政府監管部門(mén)，還是對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，都能夠做到準確且快地實(shí)現對農產(chǎn)品的檢測，實(shí)現風(fēng)險防控。
“比如針對養殖行業(yè)做的一些乳腺炎的檢測產(chǎn)品，以前農民是用一個(gè)抗生素，效果不好、用不好再換，而且根本沒(méi)有合格好的產(chǎn)品出來(lái)，我們現在通過(guò)生物技術(shù)快速檢測就可能告訴他，知道感染的疾病確定用藥的方案，效果就非常好。”朱海舉例說(shuō)。
據朱海介紹，就目前而言，乳制品、肉類(lèi)、蜂蜜、水產(chǎn)、蔬菜水果等大部分農產(chǎn)品品類(lèi)都可以實(shí)現快速檢測，其最明顯的優(yōu)勢就是不需要通過(guò)太復雜的步驟，就可以得到一個(gè)準確、可行的檢測結果。朱海表示，快速檢測的消費數量非常大，預計“十三五”期間總數可能達到1000多億，要求1000人要達到達到4到5份的檢測量，這對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展是很好的機會(huì )。
朱海表示，快速檢測已經(jīng)完成了10項行業(yè)標準的發(fā)布，在明年2月正式生效。如今政策制定的地方和行業(yè)標準加起來(lái)有30項，已經(jīng)可以初步滿(mǎn)足農產(chǎn)品的一些主要產(chǎn)品和主要項目的檢測。據了解，深圳市易瑞生物技術(shù)有限公司的產(chǎn)品在全球有20多個(gè)國家在使用，并且已經(jīng)拿到4個(gè)國際認證，現在一些大型的企業(yè)，特別在乳制品方面基本上都用的是易瑞的產(chǎn)品。
來(lái)源的：中國經(jīng)濟網(wǎng)
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