加拿大發(fā)布修訂食品添加劑允許使用列表通知
2016年10月31日，加拿大衛生部發(fā)布G/SPS/N/CAN/1033/Add.1號通報，通知修訂食品添加劑允許使用列表，允許在某些肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品中使用乙酸鉀和醋酸鉀-文件參考號為NOM/ADM-0080。
背景
加拿大衛生部接到一個(gè)尋求將乙酸鉀和醋酸鉀及單獨將乙酸鉀作為抗菌防腐劑用于各種肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品中的許可申請，為此加拿大衛生部進(jìn)行了安全評估，得到的科學(xué)數據支持申請者提出的將這兩種食品添加劑用于肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品中。
加拿大衛生部曾于2016年6月7日為此發(fā)布了相關(guān)提案，并開(kāi)放75天的公眾咨詢(xún)期，但未收到新的科學(xué)信息，因此加拿大衛生部將修訂食品防腐劑允許使用列表，生效日期為2016年10月21日。
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