食品包裝檢測的項目
食品包裝是食品商品的組成部分。它保護食品，使食品在離開(kāi)工廠(chǎng)到消費者手中的流通過(guò)程中，防止生物、化學(xué)、物理的外來(lái)因素損害，也可以保持食品本身穩定質(zhì)量，方便食品的食用，又能表現食品外觀(guān)，吸引消費者購買(mǎi)，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。
食品包裝可按包裝的材料分為金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復合材料等，可按包裝的型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包裝的方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等；可按產(chǎn)品的層次分為內包裝、二級包裝、三級包裝……外包裝等。
因食品包裝中的物質(zhì)時(shí)間長(cháng)了會(huì )遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與食品接觸到的材料直接關(guān)系到消費者的飲食安全和健康。所以，為了保障企業(yè)和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進(jìn)行嚴格檢測。
食品包裝需要檢測哪些項目？
1.感官：感官測試、脫色實(shí)驗；
2.理化指標：干燥失重、蒸發(fā)殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)；
3.污染物：鉛、鎘、銻；
4.微生物指標：大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。
當然，食品包裝需要檢測的項目遠遠不止這幾個(gè)，這里就不一一列舉了?？梢哉覍?zhuān)業(yè)權威的第三方檢測機構，根據需求檢測相關(guān)的項目。
微信
報告查詢(xún)