舌尖上的安全快篩快檢體系
作者：宇冠檢測 發(fā)布時(shí)間：2016-12-08 閱讀： 來(lái)源：大公網(wǎng)
近年食品藥品安全越來(lái)越受公眾關(guān)注，如何守住食品藥品安全底線(xiàn)和紅線(xiàn)，將餐桌上的風(fēng)險和隱患降至最低，是食品藥品監管部門(mén)的“頭等大事”。記者7日從廣東省食品藥品監督管理局獲悉，江門(mén)市在構建快篩快檢體系方面已走在全省前列，目前“立體檢測”實(shí)現三區四市全覆蓋，各縣（市、區）還正在推進(jìn)配備食品檢測車(chē)，對人口密度大、配套設施滯后、問(wèn)題產(chǎn)品多發(fā)區的超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和酒店、集體食堂開(kāi)展“流動(dòng)巡回式”的快篩快檢。
“市、縣、鎮”三級覆蓋
江門(mén)市食藥監局透露，通過(guò)全面構建市、縣、鎮三級監管機構和大型食品藥品經(jīng)營(yíng)、農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超級市場(chǎng)快篩快檢立體檢測體系（簡(jiǎn)稱(chēng)“3+1”快篩快檢體系），已經(jīng)實(shí)現三區四市全覆蓋。目前已建成1個(gè)市級中心，7個(gè)縣級分中心，30個(gè)鎮級快篩快檢室，101個(gè)示范市場(chǎng)快檢室。并正全力推進(jìn)臺山市食品檢測區域所建設和恩平市食品檢測一般所申報工作。
同時(shí)，江門(mén)所有基層快篩快檢室均配備了離心機、冷藏柜、快檢箱等專(zhuān)業(yè)快檢辦公設備，均能夠自主地進(jìn)行食品現場(chǎng)快速篩查?？旌Y快檢體系的檢測項目已增至60項，基本覆蓋常見(jiàn)的食品、藥品、中藥材、保健食品、化妝品品種和易發(fā)生殘留、濫用或者非法添加的項目。同時(shí)，定期組織食品快篩快檢技能培訓和比賽，錘煉隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì)。截至12月初，已快檢100196批次，篩查陽(yáng)性樣品235批次，涉及疑似不合格的6191.5公斤，不合格的水產(chǎn)品170批次，均敦促經(jīng)營(yíng)者采取自行下架，監督銷(xiāo)毀。
實(shí)現“早預警、早處置”
借助快篩快檢體系建設，江門(mén)食品藥品監管部門(mén)還實(shí)現了“早發(fā)現、早研判、早預警、早處置”，有針對性地為案件提供前期快檢技術(shù)初篩，助力專(zhuān)項整治。據統計，2015年以來(lái)開(kāi)展中藥飲片性狀快速鑒別361批次，檢出性狀不合格的229批次；開(kāi)展水產(chǎn)品針對性快篩快檢233批次，其中對快檢呈陽(yáng)性的19批次抽樣送實(shí)驗室檢驗，檢出孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等危害物質(zhì)，涉嫌違法的企業(yè)均被立案處罰。
江門(mén)市食藥監局表示，下一步將繼續引進(jìn)食品藥品檢驗專(zhuān)業(yè)人才，及時(shí)更新補充食品快速檢測設備、試劑及易耗品，增強技術(shù)保證能力。同時(shí)，將通過(guò)優(yōu)化整合資源、專(zhuān)項資金集中投入，委托第三方檢測機構具備法定資質(zhì)、符合當地食品安全監管要求的綜合性食品檢驗檢測機構，適應監督管理及民眾對食品安全信息的需要。對快檢室場(chǎng)地不足的，還將探索實(shí)行周邊市場(chǎng)共用快檢室的方式。
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