中國食品安全檢測市場(chǎng)規模將達7.915億美元
近年來(lái)，食品行業(yè)熱點(diǎn)事件頻出，公眾輿情關(guān)注度最高，塑化劑風(fēng)波、速成雞事件、毒膠囊、老酸奶、果凍皮革制成等事件的出現讓我過(guò)食品安全檢測行業(yè)發(fā)展勢在必行。下面我們就來(lái)分析一下食品安全檢測行業(yè)近期市場(chǎng)發(fā)展狀況。
市場(chǎng)構成
中投顧問(wèn)發(fā)布的《2016-2020年中國食品安全檢測行業(yè)深度調研及投資前景預測報告》表示，在中國的檢測市場(chǎng)上，主要由國家檢測，企業(yè)內部檢測和第三方檢測機構檢測構成。政府強制性檢測是全部檢測市場(chǎng)的主體部分，目前國家檢測機構利用其傳統壟斷優(yōu)勢占據此領(lǐng)域；外資檢測機構與民營(yíng)檢測機構構成獨立第三方檢測的主體，是政府強制性檢測之外的全部檢測內容。
市場(chǎng)份額
目前國有檢測機構憑借其壟斷優(yōu)勢占據了55%以上的市場(chǎng)份額；外資檢測機構利用其雄厚的技術(shù)和資金實(shí)力，以及強大的品牌和市場(chǎng)認知度，占據中國食品安全檢測35%左右份額；民營(yíng)檢測機構起步較晚，資本實(shí)力小，經(jīng)過(guò)幾年的快速發(fā)展，市場(chǎng)份額接近10%。當前，目知名的外資檢測機構包攬了國內第三方檢測80%以上的市場(chǎng)份額。另外，民營(yíng)檢測如華測檢測、AOV安姆特檢測等幾家民營(yíng)機構相對知名，檢測項目各有側重，只占有第三方檢測市場(chǎng)20%左右的市場(chǎng)份額。我國的民營(yíng)第三方檢測機構依然處在前進(jìn)時(shí)期，具有較大發(fā)展空間，力爭發(fā)展到可與外資檢測機構平分第三方檢測市場(chǎng)。
市場(chǎng)規模
預計到2020年，中國食品安全檢測市場(chǎng)規模將達到7.915億美元，2015年-2020年間，該市場(chǎng)的復合年增長(cháng)率為9.9%。
由于食品污染事件爆發(fā)導致的食源性疾病病例不斷增加，以及消費者越加需求更好質(zhì)量和更加安全的食品，這些使得中國的食品安全檢測市場(chǎng)不斷擴大。此外，食品安全檢測市場(chǎng)的增長(cháng)也受到了貿易食品上漲，以及食品丑聞、造假、摻假等不法行為日益嚴重的影響。
1.病原體檢測稱(chēng)霸中國食品安全檢測市場(chǎng)
由于病原體的傳染性會(huì )引起食品污染、引發(fā)疾病，所以在2014年病原體檢測主導了中國食品安全檢測市場(chǎng)。食品污染對消費者的健康將產(chǎn)生重大影響，并且中國的食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴重，使得食品病原體測試越來(lái)越被需要。因此，在今后幾年內食品安全檢測市場(chǎng)具有顯著(zhù)的增長(cháng)潛力。
2.肉類(lèi)和家禽檢測對于中國食品安全檢測市場(chǎng)非常重要
由于貿易和國內需求，預計在未來(lái)幾年內肉類(lèi)和家禽的需求將以顯著(zhù)的速度增長(cháng)。肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品經(jīng)常暴露出各種弊端，如摻假。因此，預計在2015-2020年間，肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品的安全測試以顯著(zhù)速度增長(cháng)。
3.食源性疾病的高發(fā)病率、積極的結構性變化、食品貿易的全球化對中國食品安全檢測市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響
中投顧問(wèn)發(fā)布的《2016-2020年中國食品安全檢測行業(yè)深度調研及投資前景預測報告》表示，食品污染、丑聞和欺詐行為的日益增多對消費者健康造成了顯著(zhù)影響。隨著(zhù)食品貿易的全球化、中國與世界其他地區之間的進(jìn)出口活動(dòng)不斷加強，預計在未來(lái)幾年內，中國食品安全檢測市場(chǎng)將出現顯著(zhù)的增長(cháng)，這將導致中國食品安全法規發(fā)生積極的結構性變化。
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