對活性及智能材料和制品的特殊要求
作者：宇冠檢測 發(fā)布時(shí)間：2015-12-09 閱讀： 來(lái)源：
1.活性材料和制品可以引起食品感官特性和組成發(fā)生變化，條件是這種變化符合于食品的共同體規定，列如關(guān)于食品添加劑的89、107、EEC指令及相關(guān)實(shí)行措施的規定;或者，如無(wú)共同體規定時(shí)，符合適用于食品的國家規定。
2.在采納有關(guān)活性及智能材料和制品的特定措施中附加規定之前，有意識地加入到活性材料和制品中準備釋放到食品或其周?chē)h(huán)境中的物質(zhì)應按照有關(guān)適用于食品的共同體規定獲得許可和使用，并應遵守法規及其實(shí)行措施的規定。
3.活性材料和制品不得引起可能誤導消費者的食品組成或感官特性變化，如掩飾食品的腐敗。
4.智能材料和制品不得給出可能誤導消費者的有關(guān)食品狀態(tài)的信息。
5.已經(jīng)與食品接觸的活性及智能材料和制品應充分標識，以使消費者識別不可食用部分。
6.活性及智能材料和制品應進(jìn)行充分標識，以指明該材料或制品是活性的和(或)智能的。
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