食品接觸材料和制品的特定遷移試驗
作者：宇冠檢測 發(fā)布時(shí)間：2015-12-31 閱讀： 來(lái)源：
食品接觸材料和制品試驗符合性測試。
1.樣品制備
材料和制品應按照包裝標簽所存放或者沒(méi)有說(shuō)明時(shí)在適合于包裝食品的條件下存放。在保存期滿(mǎn)之前或生產(chǎn)商標明的任何產(chǎn)品保質(zhì)期或安全期滿(mǎn)之前取出材料或制品中的食品。#FormatImgID_0#
2.測試條件
如果視頻須在包裝內烹飪，應按包裝上的烹飪說(shuō)明處理食品。預計不被食用的食品部分應取出并棄去。剩余部分進(jìn)行均質(zhì)并作遷移分析。分析結果應根據食品接觸材料接觸到的預期食用的食品質(zhì)量來(lái)表達。
3.遷移物質(zhì)的分析
使用符合(EC)No 882/2004法規第11條要求的分析方法分析食品中的特定遷移量。
4.特殊情況
如果食品發(fā)生了源自食品接觸材料以外的污染，特別是附錄1提到的鄰苯二甲酸酯類(lèi)(FCM物質(zhì)157、159、283、728、729)時(shí)，在食品接觸材料的符合性測試中應予考慮。
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