美國食品藥品管理局發(fā)布國外供應商檢疫新規
FDA的FSVP可以描述為一個(gè)程序，即進(jìn)口的國外供應商生產(chǎn)的食品在向公共提供食品時(shí)，保證有相同水平的預防性控制和生產(chǎn)安全規定，采用適當的方式，確保供應商的食品不摻假、不偽造過(guò)敏標簽。該FSVP規定涵蓋了食品和飲料，FDA的定義是：進(jìn)口食品的收貨人或擁有者是美國籍的，如果沒(méi)有，則出口的美國代理商為進(jìn)口商。
進(jìn)口商從海外進(jìn)口的每一種食品都要建立一個(gè)FSVP。如果他們從兩個(gè)不同的進(jìn)口商進(jìn)口食品，則必須建立兩個(gè)FSVP。其中一個(gè)為危害要素分析，進(jìn)口商必須確定潛在的生物、化學(xué)危害，以及進(jìn)口食品對身體的潛在危害。
進(jìn)口商必須評估每一個(gè)供應商的資質(zhì)，這包括供應商供應符合FDA食品安全法規的食品的歷史，和是否被FDA警告。對于批準的國外供應商，進(jìn)口商必須對供應商進(jìn)行驗證。包括對供應商工廠(chǎng)的年度審核、抽樣和檢查，以及審查供應商的安全記錄。
進(jìn)口商可以指定一個(gè)第三方進(jìn)行危害分析，評估供應商的風(fēng)險評估，或者代表他們進(jìn)行審核活動(dòng)。
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